中国十大銘茶の王

武夷の気高く美しい山水にいたり
古より渓谷に生える天下の茶の誉れあり
他に追随を許さず
唐代には早くもその名を世に知らしめ
宋代では国内茶壇の王と称えられ
宋元明清の四王朝では献上茶として皇帝に進呈せられた
更に遥か海を越え欧米にも名を轟かせ
武夷の岩茶は独特の岩韻を含み
武夷正岩茶は武夷山の核心、岩上に生えるお茶である

 

 


info

2024.06  info 2024年春 武夷緑茶 凝翠の販売始まりました
2024.06  info 2024年辰翼茶荘の潮州単叢春茶の販売始まりました
2024.05  info 2024年春 桐木関 贅沢な紅茶セット【蜜韻·春容】の販売始まりました

2021.04  info 業者様向け卸販売をおこなっております。お気軽にご相談ください。


 

 

ご自宅で武夷岩茶を楽しんでいただけるようにonline shopを始めました。

沢山の方に中国の伝統ある武夷岩茶を飲んでいただければと思います。

 

お知らせ

♦ お買い上げ総額10,000円以上のお客様には送料無料とさせていただきます。

この機会にご利用ください。

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NEW

2024年春 武夷緑茶 凝翠
ぎょうすい
¥1,500 – ¥7,000

正岩茶区の高品質の茶青と浙江緑茶の製茶専門職人が辰翼茶荘で出会ったとき、「凝翠」が生まれました。それは2024年に辰翼茶荘が革新的に作った武夷緑茶です。浙江省緑茶の製造工程の後、岩茶の炭焙煎を用いて仕上げました。緑茶の甘爽やかさがあり、岩茶の韻味もあり、ゆっくり味わうとまた生プーアル茶の覇気と甘さもあります。とても面白いお茶です!

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2024年辰翼茶荘の潮州単叢春茶

 

第二弾

2024年に最初の香水爆弾が正式に発売致します
🟡鳳渓東郊村芝蘭香10g 2000円
🟡嶺頭郭仔沿極品赤葉10g 2000円
🟡鳳渓庵角老叢夜来香10g 2500円
🟡芝蘭香10g+極品赤葉10g+老叢夜来香10g=6500円→ 5500円
🟡第二弾3種単叢セット(5500円)+第三弾3種単叢セット(5500円)=11000円→9999円

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2024年辰翼茶荘の潮州単叢春茶

 

第三弾

2024年に最初の香水爆弾が正式に発売致します
🟡 鳳渓東郊村老叢文種 10g 2000円
🟡 石古坪極品蜜蘭香 10g 2500円
🟡 鳳西深埡老叢鋸多仔 10g 2000円
🟡老叢文種10g+極品蜜蘭香 10g+老叢鋸多仔10g=6500円→ 5500円
🟡第二弾3種単叢セット(5500円)+第三弾3種単叢セット(5500円)=11000円→9999円

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素敵な岩茶 よりどりイベント

¥5,000 – ¥15,680

2024年の辰翼茶荘の岩茶の生産が終わりました。前期の天気に恵まれなかったが職人たちの努力で生産量が8%増加見込みです。生産量の増加を祝うことと第13回京都吉田山大茶会の開催を祝うため、特別に素敵な岩茶よりどりイベントを再開催致します。私たちは自慢な逸品16種類の岩茶を用意し、自由に選ぶことができます。これらの岩茶は有名な水簾洞、碧石岩、悟源澗などの山場から来ました。お客様のいつものご愛顧に感謝するために、今回のイベントは最大割引30%OFFにしていますので、この貴重な機会をお見逃しなく!イベントは今日から6/30までの期限とします。

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2024年春 桐木関 贅沢な紅茶セット【蜜韻·春容】

NEW

蜜韻:これは高級な甘い体験です。普通の糖類が人に与える直接と単一の甘味とは異なり、花蜜、果糖、清々しい泉水の甘さを融合したもので、口腔の中で長く残し、特別な味わいを成すことができます。

春容:春の顔。暖かい太陽の光、しとしとと小雨、万物が蘇り、森の中の様々な植物が呼び起こされ、百花が一斉に咲きます。これはすべての人を感動させる春の美しい光景です。
蜜韻春容:美しい時間はいつも短いと言っていますが、春の美しい光景は戻ってきません。2024年春桐木関紅茶セット[蜜韻·春容]は画面感のあるお茶で、その茶湯は桐木関の森の春の景色を見え、百花繚乱、生き生きとしています。

2024年春桐木関紅茶セット[蜜韻·春容]
セット内容はこちら
1、2024年春 金駿眉(極上)5g
2、2024年春 赤甘(極上)4g
3、2024年春 紅茶正山小種(煙熏)5g
4、2024年春 紅茶正山小種5g
5、2024年春 桐木関老樅紅茶5g
6、2024年春 桐木関野生红茶 5g
¥ 8500 → ¥ 8000 (税込)

特別な組み合わせで更にお得
特別なAセット)
2024年春 桐木関 贅沢な紅茶セット【蜜韻·春容】+ 2024年春 桐木白茶 武夷勝雪(極上)-15g
¥8000+ ¥2500= ¥10500 → ¥ 9999 (税込)

特別なBセット)
2024年春 桐木関 贅沢な紅茶セット【蜜韻·春容】+ 毐薬 プワゾン Poison-20g
¥8000+ ¥2500= ¥10500 → ¥ 9999 (税込)

特別なCセット)
2024年春 桐木関 贅沢な紅茶セット【蜜韻·春容】+ 2024年辰翼茶荘の厳選潮州単叢春茶第一弾
= ¥8000+ ¥5000= ¥13000 → ¥ 12000(税込)

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黄龍おうりゅう
¥1,800 – ¥10,800

武夷岩茶黄龍は武夷岩茶の家族の中で特に希少な品種です。現在水仙、肉桂が武夷岩茶の圧倒的多数のシェアを占めている武夷山岩茶市場では、黄龍の市場知名度と市場割合はさらに少なくなっています。1940年代、有名な茶学者林馥泉先生は岩茶の著作の中で黄龍が岩茶の有名な品種であることを記録し、かつて岩茶市場で人気がありました。岩茶事業への情熱から、辰翼茶荘は希少な岩茶品種を探し集め、栽培規模になったら再試作を試みてきました。数年前、私たちは武夷山岩茶界の先輩の助けを借りて、いくつかの黄龍の茶樹を得て、環境が優れている碧石岩山場に植えました。
ここ数年、我々は岩茶黄龍を作ってみました。数年の失敗から、ようやく岩茶黄龍の作り方を習得しました。製作成功の岩茶黄龍は乾燥茶の外観にしっかり曲がっており…

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過山龍かざんりゅう
¥2,500 – ¥15,000

過山龍と黄龍は一緒、武夷岩茶の珍しい品種です。昔ある茶農家がこのお茶を作っていたとき、香気馥郁たり、花の香りが強く、「做青」の工場の近くに巨大なニシキヘビを引き寄せたと言われています。中国の民俗では、ヘビはしばしば小さな龍と表現され、このお茶は最終的に「過山龍」と名付けられました。
過山龍の原産地は武夷山の宝国岩と内鬼洞です。辰翼茶荘の過山龍は鬼洞の近くにある秘境の荒野の山場にあります。青葉の成熟が遅く、収穫時期は5月上旬と肉桂摘みに近いです。過山龍茶樹も灌木種で、茶樹は高くなく、発芽能力が良く、茶青の葉は厚く、内容物質が豊富ですが、青葉は脆いです。これは製茶技術に高いレベルが求められます。過山龍はもともと栽培面積が広くないため、做青工程もすべて手作業で行っています。
過山龍の茶の色は緑褐色で光沢があります。淹れるとき、岩茶の香りは主なスタイルが蜜香型に属し、注意深く嗅ぐと、桂花、沈丁、白檀の香りがあり…

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【手作り】長窠肉桂ちょうかにっけい
¥4,000 – ¥24,000

全て手作りの長窠肉桂は、辰翼茶荘はお茶友様に新しい体験を提供する極上岩茶肉桂です。肉桂はその山の気候によってその山の特性がはっきりと現れるので、多くのお茶友様が異なる山場の肉桂を味わいたいと思われています。
「窠」は昆虫や鳥獣の巣で、一般的に三方を山に囲まれた出入り口が1つしかない山地のくぼみに巣を作ります。一般的に窠の山場は面積が小さいです。窠の地形の情況は複雑で、ある窠のそばに渓流があって、ある窠が植生に長期に遮られて、ですから窠の地形が陰涼しく、奥深く、日照時間はとても短いです。この豊かな環境が植生の多様性をもたらし、茶の内容物質の含有量が高く、茶湯の層を味わえます。窠産の茶は風格上で香りが優雅で繊細で、茶湯は甘醇で、岩韻ははっきり感じられ、口腔の中で圧倒されます。窠の代表的な山場は…

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2024年春 極上東山碧螺春(明前) へきらしゅん
¥2,000

龍井茶と同様に、碧螺春は中国の最高級緑茶の代表です。歴史的記録によると、唐代では、碧螺春は王室への貢ぎ物として使用されました。碧螺春の原産地は江蘇省蘇州市太湖付近の東と西洞庭山です。東洞庭山は太湖の三方を湖に囲まれた半島で、西洞庭山は太湖の中の小さな島です。東と西の洞庭山には多くの果樹が植えられており、碧螺春の茶樹がこれらの果樹の間に成長しており、これは群体種の原生態の茶樹です。これらの茶樹と共生する果樹はヤマモモ、オレンジ、ビワなどが高低に自然に生育し、茶樹との自然共生環境を作り出しています。果樹の枝葉を通して日光が茶樹に当たり、天然の遮蔽効果を形成し、茶樹の内容物質の蓄積を効果的に促進しました。また、様々な天然の果樹と共生しているため…

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辰翼茶荘六周年開業紀念セット

 

「辰」セット

1、黄龍 8.3g
2、桐木村老叢紅茶5g
3、手作り燕子窠肉桂8.3g
4、極上正岩竹窠水仙8.3g
5、辰翼嚴選2024年春鳳渓鋸多仔8g
6、2024年春 極上武陽春雨10g
7、店主珍藏2010年正岩水仙 8g

原価:14580円 → 9999円(税込)

 

「翼」セット

1、過山龍 8.3g
2、桐木関野生紅茶 5g
3、手作り長窠肉桂 8.3g
4、將軍岩秘境荒野老樹肉桂 8.3g
5、辰翼嚴選獅頭脚老叢柚花香8g
6、2024年春 極上龍塢龍井10g
7、店主珍藏1980年潮州単叢野生紅茵 8g

原価:25800円 → 17288円(税込)

 

「辰」セット + 「翼」セット

原価:14580+25800=40380円 → 26000円(税込)

 

ご購入頂いたお客様全員に人気の岩茶手作り金奬肉桂「8.3g」¥3500 をプレゼントさせて頂きます。【期間限定2024/4/30まで】

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2024年辰翼茶荘の厳選潮州単叢春茶第一弾

2024年に最初の香水爆弾が正式に発売致します

🟡2024年春 鳳溪鴨屎香 10g 2000円(数量限定500g)
🟡2024年春 鳳溪蜜蘭香 10g 2000円(数量限定 500g)
🟡2024年春 鳳溪大烏葉 10g 2000円(数量限定 500g)
🟡鴨屎香10g+蜜蘭香10g+大烏葉10g=6000円→5000円

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2024年春 極上龍塢龍井(明前) ロンジンチャ
¥2,000 – ¥9,500

西湖龍井は中国緑茶の第一ブランドであることは間違いありません。それは浙江杭州之江エリアの転塘、龍塢、留下及び西湖周辺の山々の中にあります。龍井茶は「色緑、香郁、味醇、形美(色黄緑、香りが濃く、味が甘く、形態が美しい)」で世間に称賛されています。清代以来、お茶の中の絶品であり、宮廷献上品であり、現在でも中国政府の国礼として外国国賓に贈られることも多いです。中国トップクラスの緑茶の代表として、龍井茶は全国を風靡し、世界に知られています。梅塢と獅峰の龍井の品質が一番良いことをよく知られていますが、実は杭州当地のベテランの龍井茶友の中で、龍塢鎮の龍井はもっと人気があります。龍塢鎮は浙江省で唯一茶に命名された特色のある町であり…

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2024年春 極上武陽春雨(明前) ぶようしゅんう

¥1,800 – ¥9,000

武陽春雨は中国緑茶の重要な生産区浙江省の十大銘茶の一つです。1994年に中国茶葉評価会で1位を獲得したことから、以後毎年中国の各種類の茶葉評価会で金賞を受賞しています。武陽春雨は浙江省自然環境が最も良い武義県現地の野生茶種の中から選別育成された優秀な茶種です。摘採には単一茶芽または一芽三葉の基準を用います。最も品質の良い武陽春雨はすべて単一茶芽を用いて作ります。茶葉が熱湯で淹れると、ふっくらとした茶芽が水面から茶杯の底に落ちてきて、春のしとしとと小雨のような形がとても美しいです。茶芽がゆっくりと落ちていくのを楽しみながら、口の中には清新な花果の香りと甘い味が満ちていて、本当に五感の宴のようです。武義県は古代では、武陽と呼ばれ、茶芽が杯の中に落ちていく姿が春雨のように落ちることから…

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天心岩肉桂 てんしんがん にっけい
¥2,500 – ¥15,000

天心岩は武夷山の東北部に位置し、中国国家5 A級観光地だけでなく、武夷山の重要な茶区の一つでもあります。有名な天心永楽禅寺は天心岩地区に建てられ、禅寺の西は有名な九龍窠山場で、国内外に名を馳せる母樹大紅袍の栽培地です。古代<武夷山志>によると、武夷山の範囲では、天心岩の峰が真ん中に位置し、武夷山の心臓のように、当時の武夷山茶人がここで天体を観測し、茶葉生産を行っていたことから、この武夷山の中心位置を「天心」と呼ばれています。
天心岩肉桂は天心岩寺の周囲で生まれ、九龍窠の絶好の岩茶山場に隣接しており、ここの岩茶は古くから絶品とされてきたため、茶友たちは「心頭肉」と呼ばれていた(中国のことわざでは、心頭肉は親がかわいがっている子供や非常に貴重な宝物のことに例えられている)。たくさんの岩茶愛好家は、天心岩肉桂を持つことや鑑賞したことはこの上ない幸せなことと思っています。

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岩茶メニュー

 

 

辰翼茶荘にて取り扱っている茶葉の一覧をダウンロードできます。
お気軽にご利用ください。

 

 


武夷岩茶とは

武夷岩茶が生まれた武夷山。中国福建省北部に位置し、風光明媚な美しい景色とユネスコ自然遺産にも登録されるなど、自然豊かなこの地は、多くの観光客を魅了し続けてきました。元々は白亜紀の地殻変動により、火山や風化侵食を受けて形成された丹霞地形が特徴であり、植生の数では他に例を見ないほど豊か。特に岩茶は特別な条件の中で生まれた奇跡のお茶とも言えます。
宋元以降は皇帝の献上茶として長年選ばれ、その後も各文化人から愛された岩茶。ゆっくり味わってみると甘さがいつまでも続き、甘味の奥に感じる深い味わい。
2006 年、古くから伝わる岩茶の製茶技術が中国非物質文化遺産として選ばれました。 今なお、国賓への贈り物として愛され、その名は全世界に知れ渡っています。

 

 

 

 

 


辰翼茶荘とは

当茶荘は中国福建省に200畝(14ha.)にも及ぶ専属の茶園と自社工場を持ち、長年において不動の地位を築く武夷岩茶を作ってまいりました。時代の変遷の中でも変わらず守り続けてきたものがあります。

 

〇茶園管理の徹底

茶樹の生長に人の影響が及ぶのを避けた「自然農法」による管理実践。

 

〇春季一回のみの製茶

春に摘まれた茶葉だけを使い長時間かけて製茶。

 

〇伝統的な焙煎方法

武夷岩茶第四代手工伝承人盧氏が継承する伝統製法にこだわり、全て炭による焙煎を採用。

 

また当茶荘は広東省潮州市に白葉単叢の共同経営茶園を持ち中国国賓茶 嶺頭白葉単叢を作っております。

2018年辰翼茶荘は倉敷に日本第一店舗目となる中国茶専門店をオープン。

当茶荘が自信を持ってお勧めする最上の烏龍茶、茶器、中国茶文化を広く日本の皆さまにご紹介し、日中茶文化の友好発展に尽力してまいります。

 

 

郵送について

岩茶は茶葉の形状が大きいため、郵送時に型崩れが起きないように箱型のしっかりとした梱包をさせて頂いております。

そのため、風味が良い状態でお届けできます。

 

※HPで使っている画像はイメージ画像になります。