岩茶雀舌 がんちゃじゃくぜつ QUESHE

¥700¥4,200

雀舌はその形が小さく、雀の舌に似ていることから命名されました。その香りは格別に優雅で、歴代献上茶の中の逸品。雀舌の原木は九龍窠にあり、大紅袍第一原木の中の一株が雀舌になります。雀舌の栽培面積は非常に少ない上に、製茶にするのが非常に困難。雀舌が持つ上品なクチナシの香りや、玉蘭の香りなど、幾重もの香りを損なわない技術は、茶師にとって一つの腕試しなのです。武夷山において、雀舌はかなり貴重。辰翼茶庄茶師の作った雀舌をぜひご賞味ください。

 


・データ


分類 青茶(烏龍茶)
茶種 雀舌
産地 中国福建武夷山
栽培地 悟源涧
焙煎 軽度焙火

・価格


8g 700円
25g 2,100円
50g 4,200円

 

送料について注意点
離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。

商品コード: 該当なし カテゴリー:

説明

淹れ方の目安

お湯の温度 茶葉の量 時間 抽出回数目安
95~100℃  8g 8~10 秒 1~2 煎
10~12 秒 3~4 煎
12~15 秒 5~7 煎

岩茶を飲むときは、すするようにゆっくり飲むのをお勧めします。
茶杯を手に取ると、芳醇な香りが立ち、嗅覚を刺激。
口に入れ、岩茶が舌先に充分触れると、一瞬にして花や果物、乳香が口の中で解き放たれ、心地よい刺激をもたらします。
岩茶が体全細胞に染み渡ると、身体が微熱を帯び軽く汗をかく感覚、程なく身も心も緩んでほぐれ、究極にリラックスした状態へ。
飲み終わった後も、香りが長く口に残り、甘い唾液がとめどなく続きます。