新着の茶葉が到着しました 新着商品が入荷いたしました。貴重なお茶もございますのでこの機会にぜひご賞味ください。 お知らせ お買い上げ総額10,000円以上のお客様には送料無料とさせていただきます。 この機会にご利用ください。 NEW 烏崠獅頭脚老叢桂花香（単株） うーとんしとうじょろうそうけいかこうたんかぶ ¥4,000 – ¥20,000 桂花香は潮州単叢十大香型の一つ。茶葉の製造過程と淹れる過程で金木犀の香りがします。現在桂花香型に属する単叢は主に3種類があり、群体単叢、乌崬桂花香と金桂花である。それらは違う茶樹の種類で、製作によって、金木犀に似た香りを作ることができます。辰翼茶荘の辰翼厳選ブランドが選んだ桂花香は，烏崬獅頭脚地域に生育する老叢桂花香であり，実生の品種であり，樹齢は120年ぐらいあります。この品種の桂花香は古く，潮州鳳凰水仙の中から香りが特別のため選別育成され，現在まで生育しています。実生の茶樹は… 詳しくはこちらをクリック NEW 古井老叢水仙 こいろうそうすいせん ¥5,000 – ¥30,000 古井山場は武夷山の有名な慧苑坑山場の密林の一番深いところに位置しており、隠密区域に入れる人は少ない。ここの茶樹は新中国成立初期から生産隊によって管理され、現在に伝わっています。武夷山正岩の核心区域で最も古い水仙茶樹の一つでもあります。実は武夷山正岩産区のほかに、呉三地や大安源や桐木関地区など、もっと古い水仙茶樹があります。しかし、正岩産区の独特な山場の局所気候のため、ここの水仙は淹れる時に更にトップクラスの武夷岩茶の「清、香、甘、活(変化)」の特徴をより良く表現することができます。茶樹は… 詳しくはこちらをクリック NEW 極上絞胎朱泥工夫茶壺 西施 ¥132,000 中国潮州は有名な工夫茶の発祥地であり、潮州工夫茶は正に中国茶道の生きている化石です。これは烏龍茶を淹れる茶道で、最も典型的な茶葉の品種である武夷岩茶と潮州単叢を使っています。中国では潮州人が味覚の美味しさに対して究極に追求することはをよく知られています、潮州料理は中国では最高級の料理であり、作り方が細かく、味型が豊富であることで有名です。彼らがお茶の味覚に対する追求しているのも同じです。烏龍茶の香りが強く、味がまろやかで、烏龍茶の長所をどのように最大限に発揮するかは… 詳しくはこちらをクリック NEW 極上紫砂紅皮龍 工夫茶壺 玉潤 ¥121,000 中国潮州は有名な工夫茶の発祥地であり、潮州工夫茶は正に中国茶道の生きている化石です。これは烏龍茶を淹れる茶道で、最も典型的な茶葉の品種である武夷岩茶と潮州単叢を使っています。中国では潮州人が味覚の美味しさに対して究極に追求することはをよく知られています、潮州料理は中国では最高級の料理であり、作り方が細かく、味型が豊富であることで有名です。彼らがお茶の味覚に対する追求しているのも同じです。烏龍茶の香りが強く、味がまろやかで、烏龍茶の長所をどのように最大限に発揮するかは… 詳しくはこちらをクリック NEW 2022年春 岩茶金観音がんちゃきんかんのん HUANGGUANYIN ¥800 – ¥4,800 金観音は福建茶科所で定められた番号が204であり、黄観音と同じ鉄観音を母本とし、黄金桂を父本として交雑した品種です。黄観音の遺伝的な特徴が父本の黄金桂に似ているのに対して、金観音の特徴は母本の鉄観音に似ています。持ち長く繊細な香り、鉄観音のような蘭の香りと観音韻を体感するはずです。これは上品な香りで、刺激なく、飲んだ後に口の中で長く消えません。 詳しくはこちらをクリック NEW 2022年春 岩茶石乳がんちゃせきにゅう SHIRU ¥800 – ¥4,800 2020年春 石乳です、古くは宋の時代からある品種で生産量が少なく貴重。岩韻が醸し出す乳香（ミルキーな味わい）が特徴。ほのかなクチナシの香りと後に来るミルキーな味わいが、ゆったりと、いつまでも口に残ります。二煎三煎と、飲むほどに味が変化する、くせになる岩茶です。ぜひご賞味ください。 詳しくはこちらをクリック NEW 2022年春 岩茶黄玫瑰フアンメイグイ HUANGMEIGUI ¥700 – ¥4,200 比較的新しい品種。「黄観音」と「黄旦（黄金桂）」を交配させたお茶。 黄玫瑰とは「黄色のバラ」という意味。名の通り芳醇な花香だけでなく爽やかな甘味の後に来る、しっかりとした岩韻とも相まって、上品で軽やかな美味しさが味わえる岩茶です。ぜひご賞味ください。 詳しくはこちらをクリック NEW 2023年春 極上武陽春雨（明前） ぶようしゅんう ¥1,800 – ¥9,000 武陽春雨は中国緑茶の重要な生産区浙江省の十大銘茶の一つです。1994年に中国茶葉評価会で1位を獲得したことから、以後毎年中国の各種類の茶葉評価会で金賞を受賞しています。武陽春雨は浙江省自然環境が最も良い武義県現地の野生茶種の中から選別育成された優秀な茶種です。摘採には単一茶芽または一芽三葉の基準を用います。最も品質の良い武陽春雨はすべて単一茶芽を用いて作ります。茶葉が熱湯で淹れると、ふっくらとした茶芽が水面から茶杯の底に落ちてきて、春のしとしとと小雨のような形がとても美しいです。茶芽がゆっくりと… 詳しくはこちらをクリック NEW 2022年春 桐木白茶 武夷勝雪 とうぼくはくちゃ 20ｇ ¥3,000 白茶は中国六大茶類の中で比較的に製作難度の低い茶種です。しかし白茶は茶青(生葉)の品質に厳しい。内容物質の豊富な茶青だけが高品質な白茶を作られます。辰翼茶荘では2018年から武夷山桐木自然保護区内の荒野に生育する野生奇種茶樹の茶青を用いた白茶の製作を試みました。桐木村独特の自然環境で有名な金駿眉と正山小種シリーズ紅茶が誕生しました。福鼎白茶の作り方を導入した後、作られた白茶は新鮮でさっぱりしているだけでなく… 詳しくはこちらをクリック NEW 【手作り】虎嘯岩肉桂 こしょうがん にっけい ¥3,000 – ¥18,000 これは2021年100%手作りの虎嘯岩肉桂です。虎嘯岩は九曲渓の二曲渓の南に位置し、四方が切り立っており、岩の上に巨大な岩穴があるので、風が吹いた時、虎に似た鳴き声を出すことから、虎嘯岩と呼ばれています。辰翼茶荘の虎嘯岩肉桂は虎嘯岩地区に生育している肉桂品種です。虎嘯岩肉桂の一口目は少し苦くて更に辛いと感じるかもしれませんが、すぐに「回甘」へと変わり、後味が尽きません。虎嘯岩肉桂の特徴は圧倒的な力強さと馥郁とした香り… 詳しくはこちらをクリック NEW 猫耳石肉桂 ねこみみいし にっけい ¥2,000 – ¥12,000 猫耳石は武夷山の有名な馬頭岩山場の重要な区域で、この区域は典型的な“峰”類茶山で、シナモン茶樹は岩峰の上に生長します。茶山の土壌は火山風化岩が多く、土壌の質は厚くて弛緩し、通気が良く、豊富なミネラルが豊富に含まれている。茶山は日当たりが良く、シナモン類の高香岩茶が鋭い覇気の香りを形成するのに適しています。だから猫耳石シナモンはずっと馬頭岩シナモンの中の優秀な製品で、価格的にも馬頭岩の他の地域のシナモンより… 詳しくはこちらをクリック
