¥800 – ¥4,800
情人谷は武夷山の柘洋と原頭墩の間に位置し、武夷山地区の最高峰である黄岡山から北へ約20kmの峡谷です。谷底の渓流はさらさらと流れています。勢いは抜群で、周囲を見渡すと、絶壁が立ち併び、古木が茂っています。辰翼茶荘の情人谷肉桂はこのような孤立した場所に生まれ育ちました。谷底の日照時間は短く、長年流れている小川の水は肉桂に豊富なミネラルをもたらし、情人谷肉桂は特有の桂皮香、桂花香のほかに、爽やかなミントの涼しさもあり、七煎後も茶の湯が暗香浮動し、引きつけられます。
・データ
| 分類 | 青茶（烏龍茶） |
| 茶種 | 肉桂 |
| 産地 | 中国福建武夷山 |
| 栽培地 | 情人谷 |
| 焙煎 | 中度焙火 |
・価格
| 8ｇ | 800円 |
| 25ｇ | 2,400円 |
| 50ｇ | 4,800円 |
送料について注意点
離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。
淹れ方の目安
| お湯の温度 | 茶葉の量 | 時間 | 抽出回数目安 |
| 95～100℃ | 8g | 8～10 秒 | 1～2 煎 |
| 10～12 秒 | 3～4 煎 | ||
| 12～15 秒 | 5～7 煎 |
岩茶を飲むときは、すするようにゆっくり飲むのをお勧めします。
茶杯を手に取ると、芳醇な香りが立ち、嗅覚を刺激。
口に入れ、岩茶が舌先に充分触れると、一瞬にして花や果物、乳香が口の中で解き放たれ、心地よい刺激をもたらします。
岩茶が体全細胞に染み渡ると、身体が微熱を帯び軽く汗をかく感覚、程なく身も心も緩んでほぐれ、究極にリラックスした状態へ。
飲み終わった後も、香りが長く口に残り、甘い唾液がとめどなく続きます。
