¥3,200 – ¥16,000
辰翼茶莊の赤葉単叢の原種は潮州鳳凰鎮烏崠山にある古木。
桃仁(とうにん)の香り。厳しい生育環境や特別な気候条件の下、茶木の葉の色が黄褐色に変化するという変異が起きます。
この時に作られた茶の色は、黒色ではなく赤褐色を呈し、独特のバラの香りと熟した梅の香りを放っており、非常に魅力的な味わいになります。
潮汕地区では、生育環境の変化により変異を起こしたお茶を全て烏崠赤葉単叢と呼び、唯一無二の大変貴重なものとしています。
・データ
| 分類 | 青茶（烏龍茶） |
| 茶種 | 桃仁香 |
| 産地 | 潮州鳳凰鎮 |
| 栽培地 | 潮州鳳凰鎮烏崠山 |
| 焙煎 | 軽度焙火 |
・価格
| 10ｇ | 3,200円 |
| 15ｇ | 4,800円 |
| 25ｇ | 8,000円 |
| 50ｇ | 16,000円 |
送料について注意点
離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。
淹れ方の目安
| お湯の温度 | 茶葉の量 | 時間 | 抽出回数目安 |
| 95～100℃ | 8g | 5～8 秒 | 1～2 煎 |
| 8～10 秒 | 3～4 煎 | ||
| 10～15 秒 | 5～7 煎 |
単叢を飲むときは、すするようにゆっくり飲むのをお勧めします。
茶杯を手に取ると、芳醇な香りが立ち、嗅覚を刺激。
口に入れ、単叢が舌先に充分触れると、一瞬にして花や果物、乳香が口の中で解き放たれ、心地よい刺激をもたらします。単叢が体全細胞に染み渡ると、身体が微熱を帯び軽く汗をかく感覚、程なく身も心も緩んでほぐれ、究極にリラックスした状態へ。飲み終わった後も、香りが長く口に残り、甘い唾液がとめどなく続きます。
この一つ一つの絶妙で、形容しがたい体験こそが岩茶の魅力です。
