老樹肉桂ろうじゅにっけい

肉桂は今、武夷岩茶全体の中で最も人気のある品種であることに間違いありません。肉桂品種のような侵略的な香りの表現は、すべての茶友の心を打たれることに違いありません。肉桂品種は清時代に存在したが、肉桂を史上最強の武夷岩茶の地位に押し上げたのは1980年代でした。中国は全面的な改革開放を開始し、中国茶産業は全面的に復興しました。中国全体の茶葉評価会で、武夷岩茶を代表して参加した肉桂茶はほとんどのコンテストの金賞を取りました。その後、肉桂は武夷山で全面的に栽培されました。辰翼茶荘の老樹肉桂は、1980年代に初めて栽培を広めた茶樹であり、現在樹齢が最も古い肉桂でもあります。喬木種の水仙に比べ、肉桂は灌木種の茶樹で、樹齢100年に達するのは難しい。一定の樹齢になると茶樹の茶青生産量が低下するため、コストを考える茶農はこれらの老樹肉桂を放棄して新たな肉桂の茶苗を植え直します。多くの人に老樹肉桂の味を味わってもらうために、辰翼茶荘は健康状態の良い老樹の一部を残しています。それらの味は人を興奮させるものでした。肉桂の一貫したスパイシーなシナモンの香りを残しているほか、老叢水仙ならではのまろやかな味わいを増しています。肉桂の茶湯の味と香りをより豊かになっています。お茶の湯が口から体に入っていくのは優しく、老樹肉桂に豊富な内容物質の蓄積と果糖分子の成分が含まれ、歳月が老樹肉桂へ贈り物を十分に楽しむことができます。老樹肉桂は極上肉桂と老叢水仙の利点を珍しく融合させ、岩茶肉桂の中の珍品です。

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