説明
第12回京都吉田山大茶会 辰翼茶荘 ネットショップ限定セット「清冽」Clear
1 、極上黄金桂 8.3g
2、手作り矮脚烏龍 8.3g
3、手作り北斗8.3g
4、手作り鉄羅漢8.3g
5、手作り 雀舌8.3g
6、手作り水金亀8.3g
7、手作り大紅袍 8.3g
8、手作り奇丹 8.3g
原価¥ 14500 →特別価格¥ 12000 (税込) [送料無料]
「清冽」シリーズについて
夏にどのように岩茶を楽しむのかは辰翼茶荘は昔から気になっていました。数年前から岩茶製造技術について様々な手探りが行われてきました。適切な成熟度を選択して「茶青(生葉)」摘採を行い、「萎凋」工程は茶青と茶青の間に置かれる密度を調節し、すべて手作業で「做青」、茶青の「揺青」と静置時の時間をコントロールし、特に伝統的な炭焙煎時の温度と時間のデータを参考し、調整しています。我々はついに「清冽」シリーズの岩茶を見つけました。それは超さわやかな口当たり、暑い時に飲むのに適しており、香る物質に満ちた茶湯は味蕾を刺激して唾液を分泌していくのは生プーアル茶のような感覚で、茶湯の粘度は程よくコントロールされており、濃香型岩茶のような粘着感は少しもありません。滑らかな茶湯が口腔から体内に滑り込み、香りを口腔に残し、夏の暑さを速やかに取り除いていきます。これは清冽シリーズの岩茶がもたらした新たな完璧な体験、すっきり旨い！
