2024年春桃樹窠蜜桃味肉桂とうじゅかにっけい

2024年春初の重量級岩茶製品桃樹窠肉桂がやってきました！猫耳石肉桂と並んで馬頭岩肉桂の産地としても有名な最高級品です。今年、日本で初めて発売されます。高山肉桂の強烈さと坑澗肉桂の繊細さが調和し、ただ桃の甘い香りは忘れられません。
馬頭岩山場の範囲はとても広くて、桃樹窠は馬頭岩山場の区域の中でとても有名な小さい茶葉の生産区です。それは馬頭岩の南部に位置して、天遊峰と大王峰の中間で、衛星の写真から見ると桃樹窠は渓流に切断されてできた南北に走る典型的な坑澗の山場です。暑いにもかかわらず、ここでは湿度が高く保たれています。茶園のある城壁の表面には、年中水がにじみ出ています。西側の巨崖にはいくつ小さな滝があり、暑くても湿度は高く保たれています。そのため、茶樹の枝には苔がいっぱいついています。これは武夷山特有のコケで、大量の水分を吸収・保持しています。苔は肉桂にとって天然の貯水池のようなものです。
今年はご縁でこちらの桃樹窠の山場に植えられた樹齢30年以上の肉桂を手に入れました。独特な山場のため、ここの肉桂は坑澗のお茶の繊細の幽香があるだけでなく、正岩高山肉桂の強烈な刺激もあり、30年以上の樹齢のため、独特の樅韻を増しています。この肉桂は、山場の名前にもあるように、桃の甘さがあり、とても不思議です。高級な肉桂だけが優雅な体験を与えてくれます。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

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