2025年春 花香肉桂 がんちゃにっけい ROUGUI

2025年の気候は、肉桂茶にとって間違いなく恵まれたものでした。どの肉桂茶も、それぞれの山場の特徴や製法の個性を十分に発揮しています。辰翼茶荘は長年にわたり、さまざまな山場の肉桂茶を収集してきました。繰り返し比較・試作することで、初めてこの品種の魅力を深く理解できるのです。お茶づくりは、禅の修行にも似ています。日常の単調な作業の中にこそ、少しずつ悟りが訪れるものです。今年の花香肉桂と果香肉桂は、私たちに大きな満足を与えてくれました。高山産のこれらの肉桂は、高地の特性を余すところなく表現しています。初期の製造段階では、花の香りと果実の香りが特に際立つロットが二つあり、後の炭焙煎段階でそれぞれに合わせた処理を施し、香りの個性をしっかりと残すよう工夫しました。
辰翼茶荘の考えでは、お茶に貴賎はなく、品種にも上下はありません。お茶自身は無垢であり、その特性や良さを生かせないのはすべて人間の責任です。販売価格はあくまで生産コストと市場の需要を反映したものであり、お茶そのものの価値を示すものではありません。
岩茶や肉桂茶を愛する皆さまに、ぜひ今年の花香肉桂と果香肉桂を味わっていただきたいと思います。三坑二涧の極上の肉桂茶のような派手さや力強さはないかもしれませんが、安定した品質、手ごろな価格、そして純粋な“人情味”は、まるで長年の友人のように、いつも変わらぬ温かさと支えを与えてくれます。
人生では、情熱あふれ、一口で心を奪われるようなお茶に出会うこともあります。しかし、茶友の皆さまの心の奥には、長く寄り添ってくれる、信頼できるお茶がいくつか必ず存在するはずです。辰翼茶荘の花香肉桂と果香肉桂も、皆さまにとって永遠に寄り添う“古くからの友人”となれるお茶であれば幸いです。

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離島・一部地域は追加料金がかかる場合があります。