手作り極品黄玫瑰 フアンメイグイ

古来、岩茶はその岩韻に重きを置き、単叢は「飲める香水」として知られてきましたが、現代の岩茶の多様性の中に、単叢に比肩する香りの品種は確かに存在します。私たちは、単叢の「毒薬」と呼ばれる製茶技術を取り入れ、昨年、正岩・竹窠山場とその周辺で育まれた黄観音と黄玫瑰という二種の「香水型岩茶」を誕生させました。最高峰のテロワールで育まれた茶葉は、後期焙煎において電気焙煎と炭焙煎を組み合わせた独自の戦略で精密に火入れ、これまでにない満足度の高い逸品が完成しました。一年間の焼戻しと熟成を経て、今、これらは最高の状態に達しました。間もなく迎える中秋節前に市場へ投入されるこの二品は、岩茶界における新たな「毒薬」となるでしょう。一度知ると忘れられない、魅惑的な香りをぜひご体験ください。